siben n ser et sa femme

Etcette fois-ci l'enseigne concernée est la chaîne de restaurants Planet Sushi et son dirigeant Siben N'Ser. Pour rappel, l'émission consiste à grimer un dirigeant d'entreprise et le faire Ledéposant est N'SER Siben domicilié(e) 93 AVENUE KLEBER - 75116 - PARIS - France. Lors de son dernier renouvellement, il a été fait appel à un mandataire, M. N'SER SIBEN Résuméde Patron incognito : Siben N'Ser, P-DG fondateur de Planet Sushi Siben N'Ser, 40 ans, est le P-DG fondateur de Planet Sushi. Il a créé cette enseigne en 1998 alors qu'il n'avait que 20 ans. En ouvrant la première chaîne de restaurants de sushis en France, l'entrepreneur a fait l'actualité et est devenu un patron médiatique. Aprèsquelques services à blanc pour les derniers réglages, le nouveau concept store de Siben N’ser ouvre ce lundi. Une révolution pour la marque qui opère un virage stratégique vers le libre-service et une offre plus ouverte à un snacking « jap » transversal. Découverte en avant-première et en images du nouveau concept, de son offre et de son Nousnous devons toutefois d’émettre des réserves face à ce discours attendu et un brin éloigné de la réalité des personnes en situation de handicap. En effet, bien que cette opération soit présentée comme un succès, nous ne pouvons ignorer que les chiffres affichés témoignent malheureusement d’un échec partiel. Alors que quelques mois auparavant, Sophie Cluzel nonton my girlfriend is alien sub indo dramaqu. Concept Présentation du concept Vous souhaitez changer de vie et ouvrir votre propre restaurant ? Planet sushi est à la recherche de candidats à la franchise ! L’enseigne se transforme et remet le franchisé au cœur du projet nouveau concept store, nouveau mode de distribution, des produits innovants, une équipe R&D performante, un plan marketing audacieux. Planet Sushi, avec ses 49 restaurants franchisés et en filiales ouverts dans toute la France, se place aujourd’hui comme un acteur incontournable du marché des sushis avec 70 millions de CAHT en 2019 soit un CA moyen de par restaurant pour un panier moyen de 32€. La fabrication des produits au sein des restaurants a été retravaillée afin d’ouvrir le monde de la restauration japonaise à tous les profils d’entrepreneurs. Avec 75% de notoriété assistée, Planet Sushi a su s’adapter aux évolutions du marché et renouveler l’expérience client grâce à son nouveau concept IKI basé sur la sophistication et l’esthétique japonais. Ce format a été repensé et modernisé avec des matériaux comme le béton, le bois, mais aussi un mur végétal, afin de l’inscrire davantage dans l’air du temps. Planet Sushi propose une gamme de prix visant à conquérir tous les consommateurs, de nouvelles recettes toujours aussi savoureuses, du snacking, des plats à emportés chauds ou froids, des Bubble Tea... Ainsi, l’enseigne met à l’honneur le libre-service pour s’inscrire pleinement dans l’univers Fast Casual ». Nos 3 métiers Livraison à domicile ou au bureau, des produits préparés à la commande et livrés en 30 à 45 minutes en moyenne hors weekend. Vente à emporter pour les clients nomades ou qui veulent simplement profiter de leurs commandes en extérieur ou en les ramenant chez eux. Restaurant des restaurants design, une déco soignée, un service professionnel. Développement prioritaire sur les villes suivantes Toulouse, Bordeaux, Rennes, Nantes, Grenoble, Annecy, Chambéry, Clermont, Toulon, Metz/ Nancy, Perpignan, Amiens, Rouen, Reims, Dijon, Strasbourg. Le responsable développement vous présentera l’enseigne et ses conditions, et vous aidera dans l’étude de votre projet et la consolidation de votre business plan. Contactez-nous ! Les avantages à rejoindre notre enseigne ? Forte valeur ajoutée grâce à l’expérience et la notoriété de l’enseigne Recherche d’un emplacement premium Parcours de formation du nouveau franchisé Suivi d’aide au démarrage de l’activité Facilité de gestion centrale d’achats Mécanisation des cuisines pour un effectif limité Fabrication et livraison de produits aux recettes spécifiques créées par nos équipes R&D Une démarche RSE Demander une documentation gratuite Chiffres nombre d'implantations et/ou de franchisés Historique de la franchise PLANET SUSHI Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives. L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter. L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne. Récompenses des réseaux Adhérent FFF Profil candidat Expérience en gestion économique et financière Compétences métier ou diplôme Connaissance du tissu économique et social local Le parfait candidat Planet Sushi est Un véritable entrepreneur en capacité de gérer un ou plusieurs restaurant, Un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales équipe de 15 à 30 personnes, Un commerçant ayant la passion du client et du service. Caractéristiques Emplacement souhaité Centre-ville, Emplacement n°1 Formation & assistance En tant que franchisé Planet Sushi, vous bénéficierez d’une formation de 12 semaines. Nous vous accompagnons aussi lors de votre ouverture où vous êtes accompagné par un chef référent pendant 15 jours. Vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre activité par notre animateur réseau. Actualités Vidéos et webinars de PLANET SUSHI Actualités de PLANET SUSHI Interviews de PLANET SUSHI Ce réseau est présent sur nos sites thématiques L'animateur dit avoir été victime de l'affaire Apollonia - AFP Jacques DemarthonSÉRIE D'ÉTÉ LES STARS DANS LE PRÉTOIRE. Ruiné, Benjamin Castaldi avait emprunté euros à son ami Siben N'Ser, patron à succès de la chaîne Planet Sushi. Mais Siben N'Ser l'accuse de ne pas l'avoir pas totalement remboursé...Les bons comptes font les bons amis, dit le proverbe. A l'inverse, les mauvais comptes défont les amitiés. Comme celle entre Benjamin Castaldi 47 ans et Siben Daoud N'Ser 40 ans. D'un côté, une vedette de la télévision, fils des comédiens Jean-Pierre Castaldi et Catherine Allégret, petit-fils de Simone Signoret... De l'autre, un entrepreneur à succès, président-fondateur de la chaîne Planet Sushi, partie d'un petit restaurant ouvert en 1998 avenue Mozart à Paris, pour atteindre 70 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2014...Sans argent ni amisBenjamin Castaldi a raconté avoir été ruiné dans une escroquerie immobilière il y a quelques années. Surendetté, il est alors l'objet de saisies sur salaires, qui lui laissent seulement " euros pour vivre". Dans son autobiographie Pour l'instant, tout va bien, il racontera "J'étais privé de chéquier et de carte bleue. Mais le pire, et le plus douloureux, était ailleurs. Impossible d'oublier le regard de mes enfants découvrant que le père Noël n'avait pas pensé à eux. Image indélébile. [...] Je ne peux plus payer les pensions alimentaires à mon ex-épouse Valérie [...] Vient ensuite le moment délicat, humiliant, de demander à ma femme, Vanessa, de vendre ses bijoux..."Ses amis se font rares, ajoute-t-il "Quand on passe du Roederer Cristal à la clairette de Die, il n'y a plus grand monde à la table. Ça m'a permis de faire le tri dans mon entourage, et de me rendre compte que j'avais assez peu d'amis". euros d'intérêts en cinq moisHeureusement, il lui reste Siben N'Ser. Mi-janvier 2012, l'animateur lui emprunte euros, et lui promet de les rembourser dans les quatre mois. Il donne en garantie un chèque de euros, soit l'argent emprunté, plus l'animateur ne le rembourse pas totalement il lui verse euros, et son épouse de l'époque ajoute euros. L'entrepreneur réclame alors le solde avec insistance. D'autant qu'il a besoin d'argent. Mi-2013, il a racheté la totalité de Planet Sushi, dont il avait vendu deux ans plus tôt 50,8% du capital à deux fonds pour 30 millions d'euros. Puis, en juillet 2014, Planet Sushi se place en procédure de sauvegarde, situation compliquée dont elle sortira un an plus tard. Une perle de Tahiti en garantiePour calmer le courroux de son ancien ami, Benjamin Castaldi lui fait remettre en 2014 et par l'intermédiaire d'un garçon de café, une perle de culture appartenant à sa cela ne suffit pas à Siben N'Ser, qui engage plusieurs procédures contre Benjamin Castaldi. D'une part, il obtient une hypothèque provisoire sur sa résidence dans la forêt de Rambouillet, une maison qui est alors saisie et en train d'être vendue. D'autre part, il le poursuit en février 2015 devant le tribunal de grande instance de Paris. A cette occasion, la perle est expertisée et valorisée seulement à sa défense, Benjamin Castaldi répond que la perle expertisée n'est pas celle qu'il a remise à Siben N'Ser elle est gris clair, alors que la perle qu'il a remise est bleu-verte. Surtout, sa perle vaut bien plus cher il l'a achetée en 2008 à Tahiti pour euros, comme l'atteste un certificat qu'il fournit à la véhémentsSiben N'Ser assure que Benjamin Castaldi lui a promis euros d'intérêts, d'où le chèque de euros. Mais l'animateur le conteste. Siben N'Ser exhibe alors un SMS de Benjamin Castaldi où il déclare "tu as déjà reçu euros d'intérêt quand tout sera réglé". Mais ce n'est pas une preuve suffisante pour le tribunal, qui estimera que Benjamin Castaldi n'a pas à payer les euros d'intérêts, mais uniquement les euros encore dus, plus les frais de et non des moindres, Benjamin Castaldi accuse Siben N'Ser de l'avoir fait chanter "en menaçant dans des emails de dire à la presse qu'il était un escroc". A ce titre, l'animateur lui réclame euros pour "indemniser son préjudice moral, aggravé par l'atteinte porté à sa notoriété". Mais les juges l'ont débouté "Il résulte de la lecteur des emails que M. N'Ser n'a fait que réclamer, certes dans des termes parfois véhéments, le paiement de sommes qui lui étaient dues". "Une période compliquée de ma vie"Dix mois après avoir été rendu, le verdict du tribunal n'a néanmoins toujours pas été exécuté. Benjamin Castaldi n'a pas versé les euros, et Siben N'Ser a toujours la perle...Contactée fin juillet, Marie-José Charpentier Oltramare, avocate de Siben N'Ser, indique "à ce jour, je n'ai enregistré aucun versement spontané des causes du jugement. Je vais donc procéder à la signification du jugement, puis à son exécution forcée provisoire. Il est possible que cette affaire se prolonge en appel".De son côté, Benjamin Castaldi répond "c'est une affaire privée qui renvoie à une période compliquée de ma vie".Retrouvez les autres épisodes de la série ici. Justice Le dirigeant de Groupe Planet Sushi va défendre jeudi devant le tribunal de commerce un plan de continuation, selon Le Journal du dimanche ». Le 14 octobre prochain, l’une des enseignes majeures des sushis en France joue sa survie. Planet Sushi et son président-fondateur et actionnaire unique, Siben N’Ser, passeront devant le tribunal de commerce de Nanterre, où sa liquidation est envisagée, selon une information du Journal du dimanche. Groupe Planet Sushi, fondé en 1998, a été placé en redressement judiciaire en février 2020 et Siben N’Ser devra désormais présenter un plan de continuation avec une période d’observation de dix-huit mois ». Le groupe possède dix-huit restaurants et plus d’une trentaine de franchisés dans toute la d’affaires affirme Je vais me battre jusqu’au bout. » Il se juge sidéré que l’on envisage de [les] liquider », rappelant que cela présente une menace pour 350 emplois Alors que nous nous redressons, que nous avons remis à plat notre gestion, couvert nos charges courantes, signé six nouveaux contrats de franchise et engrangé 2,5 millions d’euros de résultat au premier semestre », LIRE AUSSICourtepaille se fait avaler par Buffalo GrillDeux exercices fiscaux sans comptes déclarésLe parquet estimant le plan insuffisant dénonce un passif de 16 millions d’euros auprès de 600 créanciers environ. Mais le président de Planet Sushi affirme 95 % de nos créanciers nous suivent et nos administrateurs judiciaires nous soutiennent », et présente une trésorerie de plus de 2 millions ainsi qu’un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros. Un plan d’homologation avait déjà été obtenu par le passé, en 2014. L’entreprise est également critiquée car elle n'aurait publié ses comptes au cours des deux précédentes années fiscales. Tous les comptes sont déposés. Y compris ceux de 2020. Les performances du groupe ont été monitorées durant toute la période d’observation de sorte que les bonnes performances sont indubitables », nous indique l'entreprise. À LIRE AUSSIHypercalorique, 100 % halal, adulé par les ados… le phénomène O’TacosL’ex-DG du groupe La Pataterie, Alexandre Maizoué, parti en 2019 de Groupe Planet Sushi sur fond de désaccord stratégique, pourrait participer à un plan de reprise aux côtés d’un fonds, Montefiore Investment, présent au capital d’un autre géant du secteur, Côté Sushi. Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement Restauration Planet Sushi bientôt en liquidation ? 5 Commentaires Commenter Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point. Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point. Quand en 1999, Siben N’Ser lance son premier restaurant Planet Sushi dans la capitale, il est loin d’imaginer le parcours qui s’ouvre à lui. Aujourd’hui à la tête de 11 restaurants, le fondateur – qui déborde d’énergie - ne manque pas d’appétit pour sa marque. Au menu développement de sa chaîne en franchise en France, mais aussi à l’export. Son ambition étant d’aligner 31 restaurants à la fin de l’année 2009. Le sushi est aujourd’hui à la mode en franchise. A quand remonte la création de Planet Sushi ?Siben N’Ser Avec un de mes amis, nous avons créé en 1999 le premier Planet Sushi, rue du Bois Levant dans le 16ème arrondissement, avec un code couleur qui en faisait rire plus d’un à l’époque le rose. Ce code couleur est devenu notre marque de fabrique et une référence pour les amateurs de sushis. En 2001, nous avons ouvert notre deuxième restaurant rue Saint Didier, puis notre troisième établissement rue Monge un an plus tard. Historiquement, Planet Sushi est le leader du marché. Et nous avons vraiment tiré ce marché vers le haut. Aujourd’hui, Planet Sushi compte 11 restaurants 9 à Paris, 1 à Ibiza et 1 à Miami. Alors que vous réussissez très bien à vous développer en propre, pourquoi avoir choisi de lancer Planet Sushi en franchise ? Se développer en franchise nous est apparu comme une solution incontournable. Et cela devrait aller très vite car nous avons déjà beaucoup de candidatures spontanées de France, mais encore plus de l’international. Nous serons présents pour la première fois à Franchise Expo Paris. Mais je tiens à préciser une chose l’appât du gain lié aux ouvertures en franchise ne nous intéresse pas. Cela ne fait pas partie de ma philosophie, à l’inverse de certains de mes concurrents. En quelques phrases, quelle est la principale spécificité de l’enseigne Planet Sushi ? Planet Sushi a été le premier réseau à créer un système de livraison de sushi, allié à la vente à emporter. Dès le lancement de notre marque, notre enseigne s’est distinguée par la variété, l’originalité et la qualité de nos recettes. Aujourd’hui, chaque restaurant est capable de proposer plus de 400 recettes différentes…avec notamment un Maki Nutella qui nous a valu une formidable couverture médiatique. Notre ticket moyen est de 25-27€. Pouvez-vous nous décrire vos différents concepts ? Quels sont vos projets de développement pour 2009 et les années suivantes ? Nous développons actuellement trois concepts de restaurants. Le concept Planet Sushi Food » est une structure plus ou moins vaste de 16 à 70 places axée sur la vente à emporter et la livraison à domicile. La stratégie du Food » est de s’adapter à la clientèle du quartier pour un meilleur rendement. A ce jour, Planet Sushi compte 12 Food » en Ile-de-France et un autre à Miami. Ce concept va être dupliqué en franchise. Deuxième format le Planet Sushi Café. Visible dans la rue de Montorgueil, c’est un lieu tendance à l’ambiance lounge, disposant de 80 places assises. Cette déclinaison va se développer en propre. Une dizaine d’ouvertures est déjà programmée en Ile-de-France et à Lyon. En franchise, nous tablons sur une soixantaine de créations en France. Nous avons également des projets bien avancés dans les Emirats et en Russie. Le troisième concept est le Testaurant ». certains Planet Sushi sont équipés d’un plateau tournant. Celui de la Bastille disposant d’un des plus grands au monde. Dernier format le Ce concept atypique de 1 800 m² a ouvert l’année dernière à Ibiza. C’est devenu le lieu le plus branché de l’île. Si l'on se projette un peu dans l’avenir, à combien estimez-vous le potentiel de Planet Sushi ? Une chose est sûre notre expansion va être ultra rapide. En France, nous devrions passer de 9 unités à 31 à la fin de l’année 2009. Mon ambition est d’atteindre les 70 restaurants à fin 2011. En France, nos prochaines ouvertures en franchise vont notamment avoir lieu dans le Val de Marne à Nogent sur Marne, Saint Mandé et Saint Maur Notre développement à l’export va également aller très vite. Un restaurant franchisé va ainsi ouvrir ses portes dans les prochaines semaines à Casablanca. Et plein d’autres projets sont sur le point d’être signés. Mais j’aurais l’occasion de vous en reparler très rapidement ! Pour devenir franchisé Planet Sushi il faut un apport personnel de 100 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur franchise en restauration rapide Votre projet de création s'oriente vers le secteur sushi ? Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise sushi, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise franchise en restauration rapide Siben N'Ser, le P-DG fondateur de Planet Sushi, a décidé de se prêter au jeu du patron incognito»Mis à jour le 8 janvier 2018, publié le 8 janvier 2018

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